Il Don è un cavallo particolarmente adatto al turismo equestre, alle lunghe marce e al tiro leggero, inoltre viene impiegato anche nel Concorso Ippico.
I cavalli del Don sono docili, tranquilli e affidabili, buoni animali per il traino e per il tiro leggero.
I Don sono grandi lavoratori e non richiedono un’attenzione particolare.